DOMAINE TERRE DE MISTRAL

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  • Adresse
    D56B, Route de Peynier, 13790 Rousset, Provence-Alpes-Cote D’Azur, France
  • Horaire
    lun:
    15:00 – 19:00
    mar-sam:
    09:30 – 12:30
    15:00 – 19:00
  • Brève description
    Domaine viti et oléicole, né de l’union de la vigne et de l’olivier. Plusieurs activités y sont développées : boutique, ferme-auberge, tourisme et toujours notre cave pour l’élaboration de nos vins, et le moulin pour la fabrication de nos huiles !
  • Longue description
    Idéalement situé au pied de la Sainte Victoire et grâce à deux grandes baies vitrées, notre Domaine vous fera profiter d’une vue exceptionnelle!
    Cet espace chaleureux dispose d’une boutique du Terroir, d’une ferme-auberge et d’une activité oenotourisme. 
  • Informations générales

    Le Domaine se compose de plusieurs pôles :

    CAVE VINICOLE : où nous produisons notre vin grâce aux 50 hectares de vignes que nous possédons.

    MOULIN A HUILE : où nous produisons notre huile d’olive aux différents fruités, grâce à nos 20 hectares d’oliviers. Nous proposons aussi aux particuliers et professionnels possédant des olives, de leur produire leur huile d’olive entre mi-octobre et mi-décembre (pas de minimum d’apports pour les particuliers, et un minimum de 100 kg d’olives pour les professionnels ou ceux qui souhaitent obtenir leur propre huile d’olive).

    BOUTIQUE DU TERROIR avec nos productions de vins et d’huiles d’olives, ainsi que de produits de différents producteurs locaux: miels, terrines, bois d’olivier, biscuits, glaces artisanales, des bougies, …

    FERME-AUBERGE : notre Chef Guillaume Caron vous propose une cuisine raffinée élaborée en majorité avec des produits de notre ferme (un menu différent chaque semaine, composé de deux choix d’entrée, plat et dessert). Nous proposons également des menus de groupe à partir de 10 personnes et la possibilité de cocktail dinatoire (pour plus de renseignements, nous consulter).
    La Ferme-Auberge est ouverte: – tous les midis du lundi au dimanche midi
    – du lundi au samedi soir (lundi soir, mardi soir et mercredi uniquement sur réservation de groupe).

    OENOTOURISME : nous vous proposons différentes activités touristiques autour du vin et/ou de l’huile d’olive destinées à des clientèles individuelles et de groupe, pour divers occasions (anniversaires, mariages, animations lors de réunions, incentives, …): visite guidée de la cave et du moulin, dégustation de vins et huiles d’olives, atelier de création de vin, circuit en 4×4, casino des vins, soirées cocktail, etc…
    Nous possédons également une salle de séminaire dans laquelle vous pourrez organiser vos réunions !
    Pour plus de renseignements et pour des demandes de devis, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone (0442291484) ou par mail (tourisme@terre-de-mistral.com).

    Descriptif de nos animations:
    * Mistral attitude (1h30) : visites commentées de la cave et du moulin, suivies d’une dégustation de 3 ou 4 vins et de 2 huiles d’olives, sous forme de jeux (reconnaissance d’arômes, dégustation à l’aveugle dans des verres noirs).
    * Mistral Privilège (2h30-3h) : visites commentées de la cave et du moulin, dégustations de 3 ou 4 vins et 2 huiles d’olives, sous forme de jeux, puis atelier de création de vin (réalisation de votre « cuvée maison », en assemblant des vins aux cépages différents selon le profil aromatique recherché, et mise en bouteille par vos soins)
    * Mistral Immersion (journée) : circuit en 4×4 (climatisé) dans le site de la Sainte Victoire, visites commentées de la cave et du moulin, dégustation de 3 ou 4 vins et 2 huiles d’olives sous forme de jeux, un déjeuner à l’auberge, et enfin un atelier de création de vins (décrits ci-dessus).
    * asino des vins (3 tables de jeux) : reconnaissance d’arômes, dégustation à l’aveugle, et quizz sur la vigne/le vin et l’olivier/l’olive. Ce casino s’accompagne très bien avec un cocktail dinatoire !

  • Gamme de prix
  • Parking
    Parking
  • Téléphone
    04 42 29 14 84
  • E-mail
    tourisme@terre-de-mistral.com

http://www.terre-de-mistral.com